羅氏鮮「Xenical」台灣

羅氏鮮:臨床上唯一證實會排油的減肥藥。羅氏鮮主要成分為Orlistat,這是一種長效型胃腸道脂肪分解酵素抑制劑,羅氏鮮使胃腸道中分解脂肪的酵素失去活性,從而脂肪被排出體外。

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減肥為什麼那麼難?其實,減肥說難,真的不難,說容易,真的不容易。有些人是天生就是這麼肥胖,有些人是因為後天因素導致肥胖。據說個人體質和飲食決定減肥難易,你傷得起嗎?

減肥難就難在控制食欲

食欲為什麼這麼難控制?並不完全是因為餓,而是因為食物實在是太好吃了,一盤色香味俱佳的好菜會讓一個已經吃飽了的人忍不住再一次拿起筷子。

人類的許多飲食習慣,尤其是吃零食的習慣,都是由於美味的誘惑而不是營養需要。味道的產生依賴於舌頭上的味蕾,人舌頭上分佈著大約一萬個味蕾,每種味蕾只負責一種味道。

中國人喜歡說“五味”,也就是酸甜苦辣鹹。可是直到目前為止,科學家並不認為辣屬於味道的範疇,而是把它看作一種強烈的刺激而已。近年來,有一種新的味蕾被鑒定出來了,這就是“鮮”,味精就是一種典型的“鮮味”物質。因此,被科學家承認的五味是酸甜苦鹹鮮。

法國科學家又發現了一種新的味蕾,專門用來感受脂肪的味道。其實很早就有人提出舌頭上存在脂肪味蕾的假說,但是一直沒有確鑿的證據。法國勃艮第大學營養學家菲利普·貝斯納德和他的研究小組培育出一種帶有遺傳缺陷的老鼠,其編碼CD36蛋白質的基因被人為地去掉了。原本在舌頭表面就有大量的CD36蛋白質存在。

貝斯納德比較了正常老鼠與這種經過基因改造後的老鼠的飲食習慣,他發現沒有CD36蛋白質的老鼠對脂肪食品根本不感興趣,而普通老鼠都是見了脂肪就沒命的饞鬼。更為奇妙的是,普通老鼠只要一嘗到脂肪的滋味,胃裏就會立即開始分泌脂肪消化液,小腸也會立即開始為即將到來的脂肪做好吸收的準備工作。而缺少了CD36蛋白質的老鼠則根本沒有這種反應,顯示CD36與老鼠的脂肪代謝有著密切的關係。

老鼠的味覺系統和人類的基本相同,因此貝斯納德推測人類的舌頭上也有類似的脂肪味蕾,負責讓人類喜歡上含有脂肪的食物,並啟動人類的脂肪代謝。

脂肪是所有食品中熱含量最高的一種,同樣重量下,脂肪的熱含量大約是澱粉的兩倍。因此,食用脂肪對於那些總是處於饑餓狀態的野生老鼠來說是一種事半功倍的勞動,當然要提倡。可是對於生活在發達國家的人來說,對於脂肪的渴求卻帶來了顯著的副作用。貝斯納德相信,如果將來科學家搞清了CD36的作用機理,就可以生產出抑止CD36的藥物,或者生產出專門刺激CD36的“假脂肪”。那時減肥就會變得容易起來,人們可以天天吃這種美味的“假脂肪”,卻不會發胖。

這個例子告訴我們,人類的許多生理功能都是在多年艱苦的野外生活中進化而來的,而人類社會進入工業化的時間其實很短,因此這些生理功能暫時無法適應新時代的要求。比如,味覺的產生對於早期茹毛飲血的原始人來說十分重要,酸和鹹的感覺與體液平衡很有關系,因此過量的酸和鹹都會帶來不愉快的感覺。苦味的食物大多數都是有毒的,因此基本上屬於一種討厭的味道。甜則代表了糖分,這是人類獲取熱量的最主要的來源,一定要鼓勵,因此甜味在大多數情況下都是一種好的味道。而鮮味就是蛋白質的味道,當然屬於好的味道。人類對甜味和鮮味都是來者不拒,就是因為糖和蛋白質都是生存必需品,一定要多多儲存。

還有一個類似的例子就是糖尿病。美洲印第安人群中糖尿病的發病率一直很高,比如一個名叫皮瑪的印第安部落,其成員的糖尿病發病率高達50%以上,而且幾乎所有的糖尿病人都是胖子。歷史資料表明,過去皮瑪族人很少得糖尿病,這是一種典型的“現代病”。1962年,一個名叫詹姆斯·尼爾的遺傳學家提出了一種“節儉基因”理論,該理論認為皮瑪印第安人過去一直是靠天吃飯,他們經常要面對很長時間吃不到東西的情況,因此他們進化出一種比較極端的代謝方式,儲存脂肪的能力特別強。分析研究表明,19世紀時他們的食物中只有15%是脂肪,而目前他們的食物中有高達40%的熱量來自脂肪,他們的新陳代謝完全不能適應這種突發的情況,於是就造成了糖尿病的高發病率。

對於世界大多數地方的人類而言,生存條件的變化有一個漫長的過程,因此我們比皮瑪人要適應得更好一些。不過,人類仍然需要面對新時代帶來的新問題,食物過量就是其中最明顯的一個。

減肥為什麼這麼難?

因為你是在同本能作鬥爭,或者換句話說,你的對手是幾百萬年的進化史,其力量是非常強大的。

減肥難就難在個人體質

很多朋友在減肥的過程中都遇到過這樣的情況,不管自己怎麼努力就是收效甚微,有的人可以月減10斤,自己卻越減越胖,這樣說為什麼呢?

人的身體體質可分成多種不同的類型,不同體質的人,身體表現症狀和調理方法都不同,例如有些人是陰虛體質,陰虛體質的人有什麼表現特徵?火大的瘦人陰虛;氣虛體質的人對食物的寒熱較敏感,宜食用性質溫和的、偏溫的具有補益作的食品,太寒涼和過溫熱的食物都對氣虛體質的人不利,太寒涼傷脾胃,過辛熱易上火。體質濕熱的人,在飲食方面要以清淡為原則,少吃甜食和油膩的食物,因為甜食和油膩的食物都會生濕,導致體內濕氣加重。

NIH國家糖尿病,消化及腎臟疾病研究所分支機構,鳳凰城流行病和臨床研究分院(PECRB)的研究人員們,利用測代謝單位的設施,研究了12名肥胖的男性和女性。利用全室間接熱量儀(這個儀器可以根據空氣樣本檢測能量消耗),研究人員們可以得到參與者們能量消耗的基線測量值。參與者們第一天要禁食,接下來的6個星期要住院,以接受減少50%的卡路裏攝取的限定。在考慮了年齡、性別、種族和體重基準線等因素後,研究人員們發現,在熱量限制攝入階段,那些體重減少最少的人群,他們在禁食時,代謝水準下降最多。研究人員稱這些人為"節儉型"代謝人群。與這些人相比,那些擁有"揮霍無度型"代謝的人,代謝水準下降得最少,體重減輕的最多。

“當肥胖的人群減少他們的飲食量,代謝反應就會有很大的變化,這種‘節儉型’代謝可能有助於彌補體重減輕的損失," PECRB臨床研究員,此項研究的作者Susanne Votruba博士說。"儘管一些行為因素,如堅持節食可以一定程度地影響體重減輕,但是我們的研究提示我們應該考慮更加全面,包括個人的生理狀況,體重減輕是一種‘節儉’也沒用時的情形。"

研究人員們並不知道這種生物學上的差異是否是先天的,還是隨著時間發展的。進一步的研究需要來確定,是否個體對攝入熱量減少的反應,可以用來控制體重增加。

“這些研究結果證實了一個觀點,一些肥胖的人群可能不得不付出更多的努力去減肥,因為他們的代謝的不同," PECRB博後,本文主要作者Martin Reinhardt博士說。"但是生物性狀不是命運。均衡的飲食,有規律的鍛煉身體,經過一段時間,也可以使體重減輕。”

美國成人中有超過三分之一的人肥胖。肥胖的併發症包括,心臟病,2型糖尿病和一些類型的腫瘤,一些可預防性死亡的主要原因。

“我們從這項研究中可以學到,可能有一天,會有一種個性化的方案,幫助肥胖人群達到健康的體重," NIDDK所長Griffin P. Rodgers說。"這項研究代表了,NIDDK目前不斷增加的,對肥胖認識的最新進展。"

NIH的研究人員第一次用實驗室裏的實驗數據,證明了人們通常認為的一個觀點,即在限制攝入卡路里的情況下,某種體質的人群比其他人減低的體重要少。研究結果發表在5月11日的Diabetes雜誌上。

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