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今天是內地高考的第一天,不少家長也進入“考試焦慮”期,為保證孩子能有良好的體力,家長們也在“吃”上做足了功夫,一些家長更是在臨考前為孩子進補各種保健品。但專家提醒,這種方法並不科學。高考飲食需要注意什麼?哪些食物可以緩解考前緊張?下麵,中國經濟網健康頻道帶您一起瞭解。

  4個高考飲食禁忌不要犯

  禁忌一:盲目進補、亂服保健品

進入高考衝刺階段,適量進補湯水有補充營養的作用,如黨參、北旗、蟲草花等傳統滋補藥材,煲湯食用,對身體有著明顯的滋補作用,但進補的次數不宜過於頻繁,特別是一些如人參之類的大補藥材,高考前應避免讓考生食用,因為此類大補藥材易使人上火。

市面上銷售的許多保健品,家長們在給考生服用時,更是要慎之又慎,因為保健品的成份尚待明確,有些保健品在廣告和說明書中,會將保健品的副作用對公眾隱瞞,因此,不建議考生長期食用。

 禁忌二:考前大換食譜

有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在於,食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,如果臨時更換飲食習慣容易影響考生的身體狀態。尤其是考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品,以免造成過敏、腸胃不適等現象。考前還要注意的是,要少吃容易產氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜等,儘量少吃涼拌菜。

 禁忌三:暴飲暴食

暴飲和暴食也是高考考生飲食禁忌中較為關鍵的一點。考生們要注意平衡膳食,做到不暴飲和暴食,高考期間有些女同學為了減肥而盲目節食或少吃,有些家長考慮到考生們復習辛苦而變著花樣給子女做好吃的,而考生們在遇到自己喜歡的食物時就沒有節制的暴食,這樣是很不好飲食習慣。

  禁忌四:喝咖啡強制提神

一部分考生在考試時會有一種誤區,那就是依靠咖啡、茶等進行提神,以確保考試時有充足的精神,然而這些做法並不科學。據介紹,咖啡和茶在一定程度上可以提神,讓大腦處於亢奮狀態,但若過量飲用或者考生喝不習慣,則會導致睡眠失常,不能保證大腦有正常的休息,考生在考試期間不宜依靠喝咖啡、茶葉等強行刺激大腦。

  緩解考前緊張試試這6種食物

儘管適度地緊張會使大腦興奮,有助考場發揮,但過度緊張則會影響考試。中國經濟網健康頻道盤點了可緩解考前緊張的幾種食物,供考生及家長參考。但在此提醒,儘管這些食物可適當緩解緊張情緒,但也不宜過量食用。

  黑巧克力

黑巧克力富含鎂、鈣和多酚抗氧化劑,黑巧克力能使大腦產生血清胺,一種使人心情放鬆的化學物質。身體吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺的水準越穩定,越不可能出現情緒突然崩潰的情況。

  香蕉

香蕉含有一種物質能幫助人腦產生5-羥色胺,促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸堿代謝平衡,使神經肌肉興奮性維持常態,協調心肌收縮與舒張功能,從而緩解緊張焦慮情緒,能提高考試時的反應速度。

  小米粥

小米富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質,各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿蔔素等。許多營養學家將B族維生素視為減壓劑,它可以調節內分泌,平衡情緒,鬆弛神經。

  牛奶

鈣是天然的神經系統穩定劑。研究證明,人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣會增加。因此,考生要注意選擇含鈣高的牛奶、優酪乳等食物,可穩定情緒。但有乳糖不耐受的人群切忌空腹喝。

  紅茶

英國有研究表明,每天喝4杯紅茶,至少喝上6個星期,能很大程度降低體內的皮質醇。皮質醇是與高壓力有關的激素,只要減少皮質醇的分泌,就能抑制壓力的產生,從而緩解情緒。

  全麥麵包

全麥麵包含有豐富的維生素B群,可以維護神經系統的穩定,增加能量的代謝,有助於對抗壓力。而且全麥麵包是複合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮定的作用,使人放鬆、不緊張。

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